Традиции производства фруктовых бренди в Чешской Республике восходят к средним векам. Первый письменный документ, содержащий упоминание о винокурне в г. Визовице, датирован 1585 годом.
Культура производства фруктовых спиртов — национальная гордость Чехии, так же, как, например, производство коньяка во Франции, виски в Шотландии и Ирландии или текилы в Мексике. По технологии производства все эти напитки очень близки друг другу, их получают путем перегонки сусла, полученного из перебродивших плодов (зерна), разница лишь в используемом сырье.
Бренди из фруктов производят и за пределами Чехии: в Венгрии, Словакии, Германии и других странах, особенно хорошо известен французский кальвадос, однако только Чехия может похвастаться таким многообразием и качеством этих напитков, в особенности тех, которые производятся под маркой «Рудольф Елинек».
Старейшей династией, культивирующей производство фруктовых бренди и крепких ликеров в Чехии по праву считается семья Елинек. Судьба династии Елинек (что в переводе означает «олененок») связана с визовицкой винокурней с середины XIX века. Основателем династии был Якуб Елинек, работавший на винокурне до 1880 г., затем его сын Зигмунд Елинек, который в 1882-1886 г.г. являлся директором винокурни, а в 1891 г. построил собственный винокуренный завод. В 1894 г. было образовано «Земледельческое Фруктовое Акционерное Общество Визовице», с этого же года на бутылках появилось изображение оленя, известное ныне во всем мире. В 1921 г. Зигмунд Елинек передал фирму сыновьям Рудольфу и Владимиру, в том же году братья приобретают основную долю в «Земледельческом Акционерном Обществе». В 1926 г. происходит разделение капитала, за Рудольфом остается винокуренный завод и торговая марка.
В 30-е годы продукция завода начинает экспортироваться за пределы Чехии, основной объем в США. В период немецкой оккупации предприятие понесло значительный урон. Рудольф Елинек и его брат Владимир скончались в это же время.
В 1946 г. сыновья Рудольфа, Зденек и Юрий сумели восстановить производство. В 1948 г. происходит национализация предприятия и объединение всех визовицких винокуренных заводов под маркой «Рудольф Елинек». Владельцы марки эмигрируют из Чехии. На долгие годы оленя на этикетке заменит пятиконечная звезда.
В 1994 г. завод был приватизирован, образовано акционерное общество и возвращена торговая марка — гордость Чешской Республики, а в 1999 г. предприятие переходит в руки постоянного чешского владельца, осуществлена реконструкция производства и реставрация построек по сохранившимся фотографиям и документам, превратившая завод в своеобразный музей.
Сегодня «Рудольф Елинек» — флагман алкогольной индустрии Чехии и значительная доля в национальном экспорте алкоголя.
Большую роль в истории виноделия в регионе Визовице сыграли две личности того времени. Они был предками знаменитой семьи Якуба Елинка и Карела Сингера.
В то время управление ликеро-водочным заводом следовало традиции феодальных времен, когда сам владелец напрямую не руководил предприятием. До 1880 года в ликероводочном заводе Эйхена работал предок знаменитой семьи Якуб Елинек, который занимал должность руководиля производства. В последствии на этомже заводе работал и его сын Зикмунд Елинек, который впоследствии занимал должность директора завода.
Немного позже в данный регион переехал Карел Сингер, на то время ему было всего 27 лет. После свого приезда на рубеже 1892 – 1893 годов он арендовал винокурню у Симона Фриша, которую уже потом в 1895 году и выкупил.
Зикмунд Елинек смог использовать опыт, полученный во время управления ликеро-водочным заводом Eichen (1882 - 1886), уже в интересах своего собственного бизнеса
В 1891 году он арендовал участок за Храстеховской улицей и, несмотря на неблагосклонное отношение городских властей Визовиц, он построил свой завод и складские помещения. Судя по расширению склада уже в 1893 году можно сделать вывод, что бизнес Елинека стремительно вырос.
В честь своего отца они зарегистрировали название компании «Сыновья Зикмунда Елинека». Самый первый шаг молодых братьев оказался ключом к дальнейшему развитию. Уже в 1921 году они купили конкурента Эмиля Копецкого, и его не слишком процветающий завод Разов. У завода «Разов» были лучше перспективы по возможному развитию благодаря размещению за чертой города, а также наличию ж/д линии. Вскоре братья Елинек начали активно реализовывать свои планы.
братья Рудольф и Владимир, приняли решение о разделении компании и продолжении производства по отдельности.
После разделения Рудольф Елинек продолжил производтство на новом заводе в Разове, а Владимир в старом заводе на улице Слушовская.
Для производства этих кошерных дистиллятов, то есть продуктов, при производстве которых используется только сырье, оборудование и процессы, которые соответствуют строгим правилам, были необходимые значительные инвестиции. Но после выхода на экспортные рынки, такие инвестиции быстро окупились. И дали узнаваемость Имени и продукции далеко за границы Чехии.
Род семьи Елинка имеет еврейские корни, поэтому во время во время второй мировой войны удалось избежать концентрационных лагерей только сыновьям Рудольфа Елинка. Во время второй мировой войны заводы Елинка и Карла Сингера были переданы под внешнее управление, а сами семьи Елинка и Сингера были вывезены в концентрационные лагеря. Пережить их удалось только Зденку и Йижиму.
Зденку Елинкови удалось восстановил производство и стать крупным экспортером.
Тем не менее, в 1945 году Зденек Елинек начал производство с помощью государственной субсидии. Обновленная компания Рудольф Елинек пользовалась благосклонностью государства в качестве крупного экспортера и, следовательно, источником иностранной валюты. Зденек позаботился и о развитии завода его дяди Владимира. Однако болезнь не позволяла ему развивать предпринимательский талант, унаследованный от его отца. Он умер от туберкулеза весной 1946 года.
28 апреля 1948 года настал переломный момент в развитии компаний Елинка и Сингера, они были национализированы. Семьям пришлось отправились в изгнание. Винокурни были включены в нообразованные - Моравские винокуренные заводы и виноградники в Брно.
Сингер вернулся в Чили, куда он уже однажды бежал от нацистов. Йиржи Елинек остался в Визовицах, но в 1949 году он, его жена и дочь Ирена получили официальное разрешение на выезд в обмен на разрешение использовать государством фирменный бренд R. JELÍNEK
Учитывая государственную собственность на товарный знак и известность бренда за рубежом, производство продолжало фокусироваться на экспорте с акцентом на производство кошерных дистиллятов. Основными покупателями были США, Австралия и Западная Европа. С этой целью завод «Разово» был модернизирован построины были новый цех брожения, склады и т.д. В социалистическую эпоху винодельческий завод «Визовице» часто награждался титулом «Эталон экспортного завода» и обеспечивал до 85% государственного экспорта спиртных напитков.
Основные изменения произошли после 1989 года. Существующая дочерняя компания словацкой консервной промышленности стала независимой под названием «Рудольф Елинек», государственное предприятие, которое затем было приватизировано во втором раунде купонной приватизации.
Завод Рудольф Елинек, был приватизирован во втором раунде купонной приватизации. Он был преобразован в RUDOLF JELÍNEK a.s. Первоначально его результаты были нерадужными. Однако еще в 1998 году, пришел новый владелец (MORAVIA holding, a.s.), под чьим руководством был компания начала подниматься и начала получать стабильную прибыль. Производство по большей части было сосредоточено на сливовом бренди и фирменных кошерных дистиллятах.
Усилия компании, демонстрирующей интерес к сохранению традиции и созданию богатой истории, - это создание собственных садов. Этот сон, который имели и основатели компании, начал реализовыватся в 2003 году, когда первые деревья сливы были высажены на участках над фирмой в Техлове.
В 2010 году была реализована маштабная реорганизация целого холдинга с целью усилить развитие международного холдинга и проведение инвестиций, а также стандартизацию управления и финансирования всей группы.
Исходя из этих изменений, RUDOLF JELÍNEK a.s. стал крупнейшим среди дочерних компаний группы R.JELINEK GROUP SE.
Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам моложе 18 лет.
Алкоголь противопоказан лицам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы и органов пищеварения.
Да, мне 18 лет или большеСодержащаяся на сайте справочная информация об ассортименте алкогольной продукции не является предложением о приобретении и доводится до сведения посетителей в соответствии с требованиями Закона РФ от 07.02.1992 N2300-1 «О защите прав потребителей» и Федерального закона от 28.12.2009 N 381-ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации», с учетом ограничений, установленных Федеральным законом от 13.03.2006 N 38-ФЗ «О рекламе» (в редакции Федерального закона от 20.07.2012 N 119-ФЗ).