Рудольф Елинек
традиционный производитель дистиллятов из Богемии

установленный
1894
продукты
44
Rudolf Jelínek Williams Pear Brandy
традиции & технологии

Рудольф Елинек

Традиции производства фруктовых бренди в Чешской Республике восходят к средним векам. Первый письменный документ, содержащий упоминание о винокурне в г. Визовице, датирован 1585 годом.

где купить
показать карту дилера

Производственный процесс
История рождения

1

сбор
фруктов

Основой для хорошего конечного продукта является сырье - технология начинается уже в садах, где уборка происходит с применением новых технологий. Затем плод проходит через конвейер, в том числе очиститель грязи, прямо в ящики. Поэтому мы получаем только чистые и здоровые фрукты. Только фрукты с достаточным содержанием сахара подходят для обработки, сливы минимальны. 18%.

знать больше
2

брожение

На заводе плод подается на измельчитель при помощи винтового конвейера. Здесь плоды измельчают, а затем транспортируют в резервуары для брожения.



Сущность брожения спирта (процесс ферментации или ферментации производства этанола) основана на действии микробных клеточных ферментов в процессе, известном как ферментация спирта. При алкогольной ферментации ферменты микроорганизмов постепенно растворяют углеводы. Ферментационные сосуды заполнены 80%, так как процесс ферментации дает пену на поверхности дрожжей. Алкогольная ферментация происходит в зависимости от температуры окружающей среды в течение нескольких недель, идеальная температура ферментации составляет от 27 до 32 ° С.

знать больше
3

Дистилляция

1 Вакуумный насос
2 Емкость для кваса
3 Подача кваса в котел
4 Дистилляционный котел
5 Rektifikační kolona
6 Колонна
7 Конденсатор
8 Охладитель
9 Место отбора проб
10 Емкость сбора продукта
11 Вывод

знать больше
4

Созревание

Следующим технологическим шагом является эгализация – позволяет производить продукт с одинаково высоким качеством. В первой фазе присходит разбавление дистиллята до 42-45% этанола. Для данного процесса используется специально подготовленная вода. После этого продукция перекачивается в контейнера, кде происходит созревание минимально в течении одного года. В период всего времени созревания продукциипроводится сенсорный контроль любых нежелательных изменений или отклоненой он стандарта.

знать больше
5

Розлив

Последним шагом является розлив дистиллята - дистиллят подается в фильтр с помощью трубопровода для удаления любых примесей. Затем происходит наполните очищенных бутылок инъекционным наполнителем. Наполненные бутылки снабжены крышкой, этикеткой и штампом. В конце линии бутылки затем помещают в картонные коробки, которые транспортируются в экспедицию с помощью лифта и верхнего туннеля.

знать больше

Посмотрите на
новости

Исключительно сладкий и сладкий вкус

Предлагаем вашему вниманию четыре крепких алкогольных напитка серии «Премиум» с добавлением фруктов и ягод. В зависимости от сорта напитка в бутылки добавляются — чернослив, ломтик груши, ягоды клубники и брусники. Не смотря на высокое содержание алкоголя, уникальная технология производства придает им исключительно мягкий и сладковатый вкус.

прочитал весь

Портеровица

Нетрадиционная пивная палинка, производится путем многократной перегонки свежего темного пива Портер, производства завода «Пардубицкий пивовар». Напиток имеет интенсивный аромат и вкус корочки черного хлеба и солода.

прочитал весь

наш список
партнеры

Публикации
Он пишет о нас

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ НА САЙТ ООО «СЕМИ ТРЕЙД»

Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам моложе 18 лет.

Алкоголь противопоказан лицам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы и органов пищеварения.

Да, мне 18 лет или больше

Содержащаяся на сайте справочная информация об ассортименте алкогольной продукции не является предложением о приобретении и доводится до сведения посетителей в соответствии с требованиями Закона РФ от 07.02.1992 N2300-1 «О защите прав потребителей» и Федерального закона от 28.12.2009 N 381-ФЗ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации», с учетом ограничений, установленных Федеральным законом от 13.03.2006 N 38-ФЗ «О рекламе» (в редакции Федерального закона от 20.07.2012 N 119-ФЗ).